... amikből 1 tegnap sikeresen megvalósulhatott. :)
Hozzávalók:
1 végletekig szentimentális anya
1 majd 2 éves lányka
1 több éven át dédelgetett, tehát teljesen kiforrt ÁLOM
...
és még pár apróság, mint pl.:
25 dkg rozsliszt
12 dkg méz
5 dkg cukor
5 dkg vaj
1 tojás
1 csomag mézeskalács fűszer
Fél csomag sütőpor
A díszítéshez: cukormáz (1 tojásfehérjét 2 evőkanál porcukorral összekeverek,)
Persze kellenek még a cél szerszámok kicsinyített másai is. :)
A mézet, a cukrot, és a vajat egy lábosban közepes lángon kevergetem addig, amíg a vaj megolvad. Majd hagyom kihűlni. Közben egy tálban összekeverem a rozslisztet, a mézeskalács fűszert, a sütőport, és a tojást, majd hozzáöntöm a mézes masszát is.
Ebben már KicsiLány is segédkezett, egy apró csalással... vanillincukor, liszt, és fűszer került az Ő tálkájába...
Az egész masszát kb. 30 percig pihentetem szobahőmérsékleten.
Ezt az időt a Zeneovisokkal töltöttük el, méghozzá a Téli ünnep cíművel, hogy megadjuk a módját...
Majd lisztezett gyúródeszkán fél (?) cm vastagra nyújtom és formákkal kiszaggatom, sütő papírral kibélelt tepsibe teszem, ha mandulával díszítem, akkor azt a közepébe nyomkodom, és kb. 160 °C-osra előmelegített sütőben 15 percig készre sütöm (kevesebb, mert vékonyabb a tészta). A cukor mázat utána kenem rá! Amikor a máz megszáradt, egy kekszes dobozba teszem, és egy fél almát teszek közéjük, a garantált megpuhulásért!
A sütést követő részeknél kis Kuktám már nem nagyon szorgoskodott, inkább csak a végeredmény érdekelte, és bátran vállalta a fő kóstoló szerepét. :) 